Mes gourmandises 😋

07 février 2018

Patatoes maison comme mcdo

DD626C6D-7B58-41E3-B4AC-3DD757B990A1

Pour la recette 

5-6 pommes de terre

2 c a s d’huile D’olive

1 c a s d’ail en poudre 

2 c a s de curry 

2 c a s de paprika 

1 c a s de thym

1c a c sucre 

Sel,poivre 

farine pour la panure 

couper les pommes de terres en quartier puis dans un saladier mélanger tout les ingrédients ensemble pour former la marinade puis mettre les pommes de terre dans le saladier (ou sac congélation) puis bien mélanger laisser mariner au moin 3h.

Puis les roulers dans la farine et mettre Ă  cuire dans la friteuse (170*) dans un 1er temps  2 min 

Enfin avant de manger les remettres Ă  cuire( 190*)2 min 

les patates sont croûte-fondante bon app....

7C45DCFC-C190-4F23-9F1E-35A435D922FA

 

3313B005-7A65-40DB-8439-3DBAE7778E23

Posté par Laladu69 à 17:27 - Commentaires [0] - Permalien [#]


03 février 2018

Meringues craquantes

0F4544DD-613C-45A7-BBF8-D0DE33847EE4

120g de blanc d Ɠuf (128g) tempĂ©rature ambiante

170g de sucre semoule 

1/2 sachet sucre vanillé

2-3 goĂ»te citron 

Pincée de sel

 

Monter les blanc d'Ɠuf avec citron + sel.

Quand sa commence Ă  montĂ© mettre le sucre en plui avec sucre vanillĂ©  

Monter jusqu'Ă  que la meringue doit ferme et forme un bec d'oiseau .

Colorer la moitié de la meringue ou mettre du colorant liquide dans la poche à douille pour forme un dégradé

Posté par Laladu69 à 15:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]