Soupe lentilles-vermicelles

Ingrédients

 – 1 litre d’eau

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à soupe de bouillon de poule déshydratée

– 1 gousse d’ail écrasée

– 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomates

– 1/2 cuillère à soupe de cannelle

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1/4 cuillère à soupe de gingembre moulu

– 1/2 cuillère à soupe de paprika

– 1/2 cuillère à café de poivre noir

– 1/2 cuillère à café de piment moulu (facultatif)

– 65 gr de lentilles vertes

– 1 tasse de vermicelles

– 1 carotte coupées très petit 

Mettre l’huile d’olive  à chauffer Ajouter le concentré de tomates, l’ail écrasée puis les épices. La carotte et les lentilles .Remuer bien. 

Verser l’eau dans la marmite. Porter à ébullition. Ajouter le bouillon .Et laisser cuire jusqu’à que les lentilles. Soit cuit Puis ajouter les vermicelles cuire 5 min et éteindre.

Rajouter quelques goutes de citron à là dégustations (facultatif)